Vaikutus työmahdollisuuksiin: Anniskelupassi väärinkäsitykset
Selvitä kuinka Anniskelupassin omistaminen vaikuttaa ravintola-alan työmahdollisuuksiin Suomessa. Selvitä väärinkäsityksiä työvaatimuksista.
Kuinka Anniskelupassin (Alkoholin tarjoilupassi) sertifikaatin omistaminen vaikuttaa ravintola-alan työmahdollisuuksiin Suomessa? Olen täällä selvittämässä tätä aihetta kaikille, jotka harkitsevat alkoholipassin hankkimista Suomessa. Suomen Anniskelupassi – jota usein kutsutaan alkoholipassiksi tai anniskeluluvaksi – on todistus henkilön Suomen alkoholilain ja anniskelusäännösten tuntemuksesta. Se on tärkeä pätevyys ravintola-alalla, johon voit valmistautua ja läpäistä PassiPROn laadukkaiden oppimis- ja harjoitusmateriaalien avulla, mutta sekä suomalaiset että ulkomaalaiset ymmärtävät usein väärin sen vaatimukset ja tarkoituksen. Alla selvitämme yleisimmät väärinkäsitykset artikkelisarjassamme, sekä lyhyet selitykset ja korjaukset kuhunkin.
Väärinkäsitys: "Anniskelupassin omistaminen ei todella vaikuta työmahdollisuuksiin – sitä tarvitaan vain esimiehet" / "Et voi saada ravintola-alan töitä ilman sitä ollenkaan."
Korjaus: Käytännössä Anniskelupassi voi merkittävästi vaikuttaa työllistyvyyteen Suomen baari- ja ravintola-alalla. Vaikka lupa onkin lain mukaan pakollinen vain työskentelevälle esimiehelle, työnantajat suosivat vahvasti henkilöstöä, jolla se on – ja monet työpaikkailmoitukset listaavat alkoholipassin suoraan vaatimukseksi tai ainakin suureksi plussaksi.
Esimerkiksi tyypillinen tarjoilija/baarimestari työpaikkailmoitus saattaa sanoa, että hygieniapassi ja alkoholipassi vaaditaan kaikilta hakijoilta. Tämä johtuu siitä, että sertifioitu työntekijä on joustavampi: he voivat hoitaa vuoron yksin tai heidät voidaan nopeasti nostaa valvojaksi tarvittaessa. Todistuksen puuttuminen voi rajoittaa mitä rooleja tai vuoroja olet oikeutettu tekemään. Sertifioimaton työntekijä tarvitsisi aina jonkun muun läsnä, mikä on rajoite työnantajalle.
Seurauksena joku ilman Anniskelupassia saattaa jäädä sivuun toisen hakijan hyväksi, jolla se on, jopa aloittelijoiden tarjoilutehtävissä. Toisaalta, Anniskelupassin omistaminen avaa ovia – se on usein "lippu" moniin baarimestari-, tarjoilu- tai pitopalvelutöihin, erityisesti paikoissa, jotka tarjoilevat alkoholia säännöllisesti.
Ulkomaalaisille tämän luvan hankkiminen voi huomattavasti parantaa työmahdollisuuksia ravintola-alalla. Se viestii työnantajille, että ymmärrät Suomen alkoholimääräykset ja sinuun voidaan luottaa vastuullisissa rooleissa.
Lyhyesti sanottuna, Anniskelupassi on arvostettu pätevyys työmarkkinoilla. Se ei takaa työtä yksinään, mutta sen puuttuminen voi ehdottomasti olla este. Monet työnantajat kohtelevat sitä samalla tavoin kuin hygieniapassia (ruokaturvallisuutta varten) – peruspätevyytenä ravintolassa työskentelyyn.
Siksi väärinkäsitys, että se on tärkeä vain esimiehille, on väärä; korkeatasoisista ravintoloista kesäfestivaalien olutteltoihin, alkoholipassin omistaminen on usein avain palkkaamiseen ja itsenäiseen työskentelyyn.