Kuka tarvitsee Anniskelupassin? Yleisiä väärinkäsityksiä
Opi kuka todella tarvitsee anniskelupassin työskennelläkseen baarissa tai ravintolassa Suomessa. Selvitä yleisiä väärinkäsityksiä lakivaatimuksista.
Kuka tarvitsee anniskelupassin työskennelläkseen baarissa tai ravintolassa Suomessa? Aiheesta on jonkin verran yleistä epäselvyyttä. Suomen Anniskelupassi – jota usein kutsutaan alkoholipassiksi tai anniskeluluvaksi – on todistus henkilön Suomen alkoholilain ja anniskelusäännösten tuntemuksesta. Se on tärkeä pätevyys ravintola-alalla, johon voit valmistautua ja läpäistä PassiPron laadukkaiden oppimateriaalien avulla, mutta sekä suomalaiset että ulkomaalaiset ymmärtävät usein väärin sen vaatimukset ja tarkoituksen. Alla selvitämme yleisimmät väärinkäsitykset artikkelisarjassamme, sekä lyhyet selitykset ja korjaukset kuhunkin.
Lakisääteiset vaatimukset: Kuka tarvitsee Anniskelupassin
Väärinkäsitys: "Jokaisen alkoholia tarjoilevan henkilön Suomessa on oltava lain mukaan anniskelupassin haltija."
Korjaus: Kaikkien työntekijöiden ei ole lain mukaan pakko omistaa Anniskelupassia. Suomen lain mukaan vain nimetyn vastuuhenkilön (tai hänen nimittämänsä sijaisen) anniskelupaikassa oltava töissä on omistettava tämä todistus.
Toisin sanoen, niin kauan kuin aikuinen (18-vuotias tai vanhempi) anniskelupassin haltija on paikalla valvomassa, muut työntekijät voivat tarjoilla alkoholia ilman lupaa. Esimerkiksi tarjoilija tai baarimestari voi laillisesti työskennellä sertifioidun esimiehen valvonnassa. Kuitenkin monet työnantajat valitsevat vaatia kaikilta tarjoilijoilta Anniskelupassin hankkimista yrityksen käytäntönä – tämä varmistaa, että mikä tahansa työntekijä voi laillisesti valvoa alkoholin tarjoilua tarvittaessa.
On myös syytä huomata, että tietyt muodolliset pätevyydet (kuten ammatillinen tutkinto ravintola-/majoitusalalla) katsotaan Anniskelupassin vastineiksi; asiaankuuluva tutkintotodistus voi toimia itse todistuksena, mikä tarkoittaa, että erillistä testiä ei tarvita näissä tapauksissa. Yhteenvetona, laki vaatii vähintään yhden sertifioidun henkilön toimitiloissa, ei välttämättä kaikkia, mutta työnantajat usein haluavat kaikkien olevan sertifioituja.